(美)罗伯特·阿德勒著;邱文宝,曾蕙兰译2008 年出版218 页ISBN:9787807631934
本书要告诉你35个划时代的科学发现的故事,不但迷人而且激动人心;从人类第一次精确预测日蚀,到成功复制出多利羊,作者以清晰的文笔、动人的叙述,描述出这些发现的重要性以及它们产生的背景,既惊奇又感动。...
(美)马基著;邱文宝,林慧珍译2013 年出版365 页ISBN:9787805015552
本书的作者哈洛德·马基通过“奶·蛋·肉·鱼”“蔬·果·香料·谷物”“面食·酱料·甜点·饮料”三部曲依次为读者揭示了食物与厨艺间的美妙关系。“奶·蛋·肉·鱼”主要介绍乳与乳制品、蛋类、肉类、海...