隋继学,张一鸣,孙向阳主编2012 年出版245 页ISBN:9787504661906
本书以我国速冻食品市场上典型的速冻食品如发酵型面制品、非发酵型面制品、速冻米面制品等为主,重点讲授速冻食品的生产工艺,包括原料的选择、工艺配方、生产过程管理、品质控制及全程冷链技术等内容。...
《丹心向阳》编委会编2010 年出版668 页ISBN:9787507331592
本书收入黎原少将的老首长、同事、部下纪念他的文章,从不同的角度、不同的侧面回忆了他的方方面面、点点滴滴,显示出他的高尚品质和光辉战斗的一生。...
辛向阳著2003 年出版250 页ISBN:7505836838
本书的最大特色是把经济学的知识完全融入到一个个的轻松、幽默的故事当中,使读者兴趣盎然。
李家齐,欧阳文霞,戚铭尧编著2009 年出版308 页ISBN:9787504729262
本书全面分析了电子信息技术(IT)行业物流运营情况。
(尼日利)齐诺瓦·阿切比(Chinua Achebe)著;林克,刘利平译2005 年出版194 页ISBN:7536672977
小说描述一名非洲英雄及其部落生活的故事,再现了英国殖民者入侵前伊博族人的生活,本书被称为非洲英语小说的杰作。主人公是一个有毅力而且充满智慧的人,终其一生在同乡邻之间赢得了极高的声望。...
齐宝库,黄昌铁主编2011 年出版297 页ISBN:9787561146217
本书系统阐述了工程造价的构成、工程定额基本理论、工程项目投资估算、设计概算、施工图预算、工程量清单计价、工程承发包合同价及工程结算等造价计价及控制过程。...