黄超主编；孙爱香，吴明君，李钢副主编2014 年出版285 页ISBN：9787302345015
内容规范、语言简练、通俗，实例丰富，面向应用项目开发、注重实践能力的培养。以应用为导向，从软件工程的角度，采用任务驱动教学模式。注重体系结构的完整性、合理性、实用性，考虑多层次读者的需求编制有针对性的...
韩德权主编（黑龙江大学生命科学学院）2008 年出版343 页ISBN：9787811290547
本书主要介绍了发酵工程的基本原理、工艺控制、发酵动力学、发酵设备及一些产品的发酵生产方法，对发酵工业的废水处理也进行了阐述。
