阚建全主编；谢笔钧主审2008 年出版457 页ISBN：9787811174434
本书主要内容包括食品的六大营养成分。食品的色香味成分和有害成分的结构，性质和它们在食品加工和贮藏中的变化及其对食品品质和安全性的影响，酶和食品添加剂在食品工业中的应用以及食品化学综合试验等。...
黄彦全主编2012 年出版163 页ISBN：9787113137465
本书全面地介绍了交流与直流电力牵引供变电技术基本理论、电气设备及电气系统基本工作原理，介绍了供变电工程设计的基本方法、设备选型的基本计算方法、设备运行和维护的基本知识。...
谭德福主编；王遵琼，牛阳，卢训丛，汪？植，张长城，陈龙全，陈良金，周平，程传国，谭波，谭复成，谭德福2003 年出版225 页ISBN：7801565355
本书是对各中医基础学科教学实验内容整合形成的实验基础教材。
王光全编著2008 年出版192 页ISBN：9787806243657
本书主要以图片形式为农村读者提供农村卫生供水与厕所修建的相关知识。
许小平主编2013 年出版128 页ISBN：9787111428800
全书共分五个知识能力模块，包括：熔焊冶金过程的特点与控制、焊接接头组织与性能控制、焊缝中气孔的产生与控制、焊缝中夹杂物的危害与控制、焊接接头裂纹的产生与控制。本书结合焊接专业技术岗位特点，尽量结合...
周小平著2015 年出版166 页ISBN：9787544280938
继《请不要辜负这个时代》后的全新文集，选取作者两年间所创作的文章，从个人情感到家国情怀，作者娓娓道来，多方面多角度为我们这个时代沉默的英雄代言。内敛、温柔，思考家国世界，以诚挚的爱国之心向读者传达正能.....
罗小平，黄虹著2008 年出版479 页ISBN：9787806924006
本书是学习音乐心理学的教材，第二版在原来框架的基础上，增加了关于中外音乐心理学史、音乐心理学研究方法和音乐社会心理学等内容，音乐创作、表演、欣赏、能力和个性心理等方面的内容也进行了更新。对相关研究...
