DAIRY INGREDIENTS FOR FOOD PROCESSING
RAMESH C.CHANDAN ARUN KILARA2011 年出版592 页ISBN:0813817460
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(美)(S.S.拉兰尼)Suleiman “Sam”Lalani,(美)(R.钱达)Ramesh Chandak著;曾湘宁译1998 年出版492 页ISBN:7505344994