现代饭店管理服务手册

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任百尊，丁昌德主编1991 年出版683 页ISBN：7805113777

中国人是怎样管好饭店

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任百尊著1989 年出版176 页ISBN：7805310718

中国食经

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任百尊主编1999 年出版1004 页ISBN：7805119279

外国菜

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任百尊主编；锦江联营（集团）公司，服务食品技术研究中心编译1989 年出版422 页ISBN：7805111391

数风流人物 1936年红军东征

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任百平，郭宝主编；红军东征纪念馆编2005 年出版544 页ISBN：7507317889

本书收录了1936年红军东征山西的文献史料、回忆文章及相关研究文章等。