朱建平设计、制作2004 年出版136 页ISBN：7532373371
本书介绍了8种创新特色调味料的制作方法，以及用此8种创新调味料制作的系列菜谱。
李朝霞，王建平主编2006 年出版277 页ISBN：7537726159
宴会头菜是各种宴会的坐庄菜，菜品讲究，制作精致，是厨艺工作者和家庭主妇的好帮手。
张建平，钟成福主编2000 年出版478 页ISBN：750233467X
本书收集介绍了内分泌科用药(包括近年来的新药)600余种，每种药物均包括别名、药理作用、用法与用量、不良反应与注意事项、规格等项目。
