方令孺著；龙渊，高松年编1992 年出版134 页ISBN：7530608266
本书是百花散文书系之一种，选收作家的多篇佳作，有极好的导读作用。
冯伟年主编；乃瑞华，任蓓蓓，查新舟，秦晓梅，富娅琳副主编2016 年出版240 页ISBN：9787302423331
本书分四部分。第一部分介绍口译基础知识、无笔记口译训练、数字口译、交替传译中的笔记技术和演讲的技巧。第二部分是口译实践，内容包括迎来送往、礼仪性口译、旅游观光、商贸洽谈、环境保护、经济与贸易、...
郭亚东主编；阎文胜，侯德成，王美萍，张廷年编2001 年出版242 页ISBN：7501930112
本书主要介绍了西餐的烹调制作工艺及过程。主要介绍了厨房、西餐原料、原料加工、烹调基本技能、汤菜制作、热菜制作、早餐与甜食、冷菜制作、西点制作等内容。...
