蓝莓花青素拮抗化学性肝损伤及相关机制研究

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陈健，刘东莉著2017 年出版122 页ISBN：9787502281854

蓝莓花青素是蓝莓中天然存在的一类生物活性物质，具有重要的生理功能和开发应用前景。为实现蓝莓花青素的综合利用，本文以东北栽培的蓝莓果为研究对象，在蓝莓花青素分离纯化的基础上,对制备的花青素单体进行了...