Food engineering and proce
edited by M. Le Maguer and P. Jelen1986 年出版634 页ISBN：1851660232
Handbook of microbiological media for the examination of food
Atla
团队的力量 合作铸就成功
（美）乔纳森·蒂施（Jonathan M. Ti
本书阐述了在当今纷繁的竞争环境中，没有一个单一的公司能够拥有它所需要的全部资源并完成所有的事情。成功的关键就是：与个人、社会以及其它公司、组织进行灵活地合作。...
世界人文简史 文化与价值 culture and values
劳伦斯·卡宁汉姆（Lawrence
本书是一部简明而权威的世界人文史教材。它以“文化”为写作核心，从史前到现代，从西方到东方，兼及社会学、哲学、宗教、文学、戏剧、美术、雕塑、建筑、音乐、舞蹈等各类文化现象和成就。在讲述人文学传统及其...
（瑞士）布鲁诺·
经济学这门学科与人类的幸福密切相关，但经济学家们从未将对“幸福”通常被他们视为一个“非科学性”的概念。本书是第一部在经济学与幸福之间、幸福与民主之间建立起实证性联系的著作。...
（美）（
Unix是非常著名的操作系统，它几乎与现代计算机完全同步地发展壮大着。过去使用PC机的用户常认为：Unix是图形工作站、小型机的系统，我们距离它太遥远了。但随之Internet的推广普及，人们突然间意识到：我必须得学点...
戴维·M.格兰茨，孙渤译2018 年出版409 页ISBN：9787516819838
本书着重描述了苏军作战部队在第二次世界大战前夕这段艰苦岁月中的状况，介绍了其作战组织、战争动员、战争规划、情报活动、装备更新，主力部队和后备队伍编制等情况。本书基于苏德双方的档案、回忆录、战史等...
（美）
本书系统论述随机过程的基本理论和基本方法，理论与实际应用并重。主要内容包括：马尔可夫链、连续时间马尔可夫链、更新过程、鞅论、布朗运动、分支过程和平稳随机过程。本书涉及范围十分广泛，含有丰富的背景知...
（英）M. 麦金（Marie McGinn）著；李国山译2007 年出版260 页ISBN：7563364692
本书是一本很好的维特根斯坦后期哲学的入门书，写得既漂亮又清楚，显出作者对维特根斯坦哲学的娴熟而中肯的把握。本书清楚明白地梳理了《哲学研究》的主要观点。全书以后期维特根斯坦的哲学观为线索，详细介绍了...
method
edited by Charle
