于维森，王伟栋，孙健平主编；殷茂荣，邵守峰，张华强等副主编2013 年出版369 页ISBN：9787117171656
本书共三章，分别为总论、细菌性食物中毒和食源性疾病暴发事件的调查与控制。对引起细菌性食物中毒常见的致病菌，从病原生物学、流行病学、临床表现、实验室检验及诊断、治疗和预防控制、案例节选等六个方面详...
环境保护·商品质量·贸易发展 国外专家学者谈21世纪的热点问题
（波）Anna，Koziol等著；王守兰等译2001 年出版249 页ISBN：780162131X
本书分环境保护、商品质量、贸易发展三篇。环境保护篇，主要介绍了通过重新设计产品保护环境；依据清洁生产战略进行工业废弃物管理；环境管理系统实践方法——基于德国食品公司解决普遍问题的经济等。商品质量篇...
