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风靡欧洲的中国菜
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邵万宽著1998 年出版283 页ISBN：7534526906
虾蟹贝肴
周妙林，邵万宽主编；林宝华编著2000 年出版80 页ISBN：7534532264
菜点开发与创新
邵万宽著（南京旅游职业学院）1999 年出版263 页ISBN：7538129405
中国 烹饪 纵横
施继章，邵万宽编著1989 年出版240 页ISBN：7800442047
本书系统地讲述了中华民族饮食传统、烹饪的历史演变
石油上市与资本经营
吴玉玲，邵万钦主编2000 年出版454 页ISBN：7501728127
《金瓶梅》饮食大观
邵万宽，章国超著1992 年出版282 页ISBN：7214008742
耕耘
王万珍著2018 年出版334 页ISBN：9787511553089
本书为作者50多年来创作的诗歌、散文、教学研究随笔，以文学作品为主，作品内容既有对儿时生活、儿时伙伴的记述，也有对自己工作、生活经历的追忆。主要以日常生活场景、亲情、家庭为立足点，讴歌新时代、新生活，表...
餐饮时尚与流行菜式
邵万宽著2001 年出版365 页ISBN：7538133909
社会工作实习的教与学
许庐，万珍主编2005 年出版164 页ISBN：
美食节策划与运作
邵万宽主编2000 年出版242 页ISBN：7538131043
