张宏毅,沈双一,李世安著2004 年出版447 页ISBN:7503415045
本书介绍了日本的高等教育与专门学校,日本的留学制度、赴日留学手续办理方法、日本专门学校一览表等。
郑逸梅著;沈建中编2006 年出版346 页ISBN:7539923970
本书是郑逸梅先生上千万言的散文、小品作品的精编。分“人往风微”“梅庵识录”“纸帐铜瓶”“艺术览赏”“游踪偶寄”“花果疏影”“清娱食趣”“味灯散叶”八辑。或怀人,或记事,或谈古,莫不趣味横生。...
薛全荣主编;沈宝康,朱海明,薛全荣,王金海编写1989 年出版633 页ISBN:7543602946
本书分10个篇章,即:原料、烹调、菜谱、点心、饮料、营养、卫生、饮食文化、国外饮食、厨房小技等。