蔡威主编；沈秀华副主编2006 年出版198 页ISBN：7313045158
本书是大学教材，书介绍各类食物营养构成，包括各类食物的化学组成、营养特点、食物加工、烹调等。
徐礼华主编；沈建武副主编；杨金鑫，姜友华，邹维列，刘学军参编2005 年出版476 页ISBN：7307045877
本书系统介绍了土木工程设计的理论和实践问题。
上海社会科学院长三角城市历史文化研究中心编；李广德本书主编；姚国强，徐敏，沈江龙，杨兵兵本书副主编2010 年出版314 页ISBN：7308081887
杨秀丽著；林杰主编；朱晓平，刘锦涛，沈永平编委；王仲伟总顾问；熊月之总主编2010 年出版140 页ISBN：9787547500699
本书全面反映上海崇明的人文特色、历史沿革、改革成就与发展成果，采用图文并茂的形式，展现了崇明发展的全貌。
陈昌明编著2005 年出版360 页ISBN：756142955X
本书的内容分为上篇、下篇和附篇。上篇按照学科体系进行编排，由代数、立体几何、解析几何组成；下篇由最值问题、逻辑论证问题、充要条件问题、心理和策略因素问题组成；附篇由总复习性质的六套高考数学模拟自测...
