(美)Lars Bo Vanting,(美)Dirk Schepanek著;沈凤,张粉丹等译2003 年出版369 页ISBN:7111111893
童凤莉主编;孙跃廷,周士元编著2017 年出版285 页ISBN:7533771060
《经典徽菜》一书内容包括上篇“传统菜”、中篇“传承菜”和下篇“创新菜”三个篇章,记叙了清朝末期以来,徽菜在形成、发展历程中,出现的南北著名菜肴,并以汉唐以来的诸多典籍加以佐证。通过大量而系统地挖整工...
张新平,郑凤莉主编2003 年出版456 页ISBN:7030118154
本书为为全国卫生职业学校教改教材之一。基础护理技术是护理专业教学的基础,全书内容包括医院和住院环境,病人入院和出院的护理,卧位和安全的护理技术,医院内感染的预防与控制技术,病人的清洁护理技术,生命体征.....