沈关忠，张渭林主编；张科，陈汉民编著2005 年出版226 页ISBN：7806337784
本书以图文并茂的形式，介绍楼外楼的历史的沿革、现状、特色及与之相关的人文历史。
沈关忠主编；杭州饮食旅店业同业公会编2003 年出版104 页ISBN：7806861750
本书介绍的是杭州青年厨师们制作的杭州菜的创新菜精品。
沈关忠主编；杭州饮食旅店业同业公会编2005 年出版93 页ISBN：7534127491
杭州不但有美景可观，还有美食可吃。为方便游客和食客，本书向导性地介绍了杭城各店的招牌菜、风味小吃。新杭州美食地图——百家食谱一书，其义是集杭州百家特色餐饮之精华，不仅为大家引领享受饕餮视觉大餐，也为大...
沈关桢主编；沈关桢，毕华，祝瑞德，周欢编2004 年出版227 页ISBN：7534121027
本书介绍了石斛的一般常识、石斛制成品、石斛药膳、石斛辨证治疗等内容，注重实用性和知识性，行文通俗易懂，用方简便易行。
沈关祥主编2000 年出版374 页ISBN：7040078651
高等学校教材:本书共分5篇，包括税收基本理论、中央税、地方税、中央地方共享税、税收征收管理、缴纳及代理等内容。
