陈刚，陈泽宇，申瑞民等编著2010 年出版193 页ISBN：9787313064332
本系列教材为上海交通大学继续教育学院与英特尔公司及中国电信合作的培训教材，内容主要包括IT行业最新的发展和最新技术的应用，包括移动支付平台、手机芯片、移动阅读平台等的核心技术，主要读者对象为从事IT行...
邓泽元，乐国伟主编；侯玉泽，金邦荃，申瑞玲，熊强，彭景，李静副主编2007 年出版322 页ISBN：9787564104528
本书介绍了食品营养的一般原理，重点介绍各种烹调加工方法等。
周素梅，申瑞玲编著2009 年出版158 页ISBN：9787122059222
本书包括燕麦的种植和生产意义、品种、形态结构及品质评价、营养成分、保健功能、燕麦食品及其加工工艺等。
薛秀谦主编；朱开永，吴宗翔，李苏北，周汝光，王传卫，廖大庆，韩成标，石瑞民，王天成副主编2003 年出版391 页ISBN：7810707167
