李楠主编；刘希凤，魏秋红，申晓琳副主编2014 年出版224 页ISBN：9787562479284
本书是高职高专食品类专业系列规划教材之一，系统介绍了该课程的基本知识、理论以及实用技术，内容包括原料乳的验收和预处理、液态乳的加工 、冷冻乳制品的加工、酸乳的加工、乳粉的加工等8个项目。...
申晓琳，王恺主编2015 年出版332 页ISBN：9787518403868
主要内容包括：乳的理化性质、原料乳的验收及预处理、巴氏杀菌乳与灭菌乳加工技术、酸乳加工技术、乳饮料加工技术、冰淇淋加工技术、乳粉加工技术、奶油加工技术、干酪加工技术、炼乳加工技术等以及相关乳制...
袁玉超，胡二坤主编；申晓琳，鲍琳副主编2015 年出版311 页ISBN：9787518403967
本书系统的介绍屠宰技术、剔骨分割与冷加工技术、干制品加工技术、腌腊制品加工技术、灌制品加工技术、熏烤制品加工技术、酱卤制品加工技术和油炸调理制品加工技术，在每一项技术后设置了相关知识的拓展和连...
郝修振，申晓琳主编2015 年出版431 页ISBN：9787565514197
肉品工艺学、乳品工艺学及蛋品工艺学。肉品工艺学介绍了原料肉的结构与特性、畜禽的屠宰及分割、肉品加工的基本原理与技术以及中式传统肉制品、西式肉制品、调理肉制品等产品的加工技术。乳品工艺学介绍了...
黄惟清总主编；杨燕玲，吴红玲主编；周晓琳，侯敏，蔡东升副主编；刘佳，吴红玲，周晓琳等编2011 年出版197 页ISBN：7200088269
《中医护理》是中职护理学规划教材，是护理学的重要组成部分，是在中医学理论的指导下，探究中医护理知识和技能的一门临床课程。本教材内容包括了中医护理的哲学基础，中医护理基础理论，中医护理程序，中药应用护理.....
申晓轶，张朋，何迪绘主编2007 年出版59 页ISBN：9787800698347
本画册为三位毕业于中央美院的年轻女画家的中国画作品集，画作有人物、花鸟等。
申晓云等主编1997 年出版775 页ISBN：7208026351
本书分四编：一. 民国名流交住集粹/申晓云主编; 二. 民国名人婚恋透视/朱宝琴主编; 三. 民国大事内幕揭秘/陶鹤山主编; 四， 民国各界丑闻实录/陈谦平主编...
申晓龙主编2009 年出版245 页ISBN：9787122043689
本书主要介绍了金属切削加工基础、数控加工的工艺基础、工件在数控机床上的定位与装夹等。
