(美)H.迈斯利克(Herbert Meislich),(美)H.尼卡姆金等著;佘远斌等译2002 年出版375 页ISBN:7030099249
佘远斌,尹学琼主编2006 年出版375 页ISBN:7801649346
本书全面介绍国家教育部有关本科化学及应用化学专业规范,汇集了全国80多所高校、百余名教师有关应用化学专业教学的理论与实践、研究成果,涉及课程设置、基础化学教学、教学管理、实践教学、教材建设等方面。...
陈月英,佘远国著2009 年出版315 页ISBN:9787811178142
本书包括绪论、果蔬食品加工技术、粮油食品加工技术、饮料食品加工技术、酿造食品生产技术、综合实训等。
周远斌著2008 年出版315 页ISBN:9787533320928
本书阐述了儒家伦理与春秋叙事之关系,及以儒家伦理为内核的春秋叙事对后世之影响。