医学营养学

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史奎雄主编1998 年出版401 页ISBN：7313020287

医学营养学 第2版

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张爱珍主编；马爱国，王彬，王慧铭，史奎雄，冯磊，华金中，李祖栋，李菊花，李向荣，张苏展，陈伟平2003 年出版381 页ISBN：711705297X

本书分基础营养、公共营养、临床营养三部分16章。全书内容丰富、充实，是一部比较系统的医学营养学教材。

高温金相学

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（苏）洛静斯基，М.Г.著；王奎雄等译1964 年出版270 页ISBN：15031·162

非线性光学

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王奎雄主编1988 年出版233 页ISBN：7118003522

刑事诉讼法 2

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史奎谦编著2009 年出版643 页ISBN：9789578145399

刑事诉讼法 1

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史奎谦编著2009 年出版658 页ISBN：9789578145382

红外光谱学 理论与实践

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王兆民，王奎雄，吴宗凡1995 年出版215 页ISBN：7800388298

中国百年百名中医临床家丛书 史沛棠

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史沛棠著述；张文康（总）主编；史奎钧等编著2001 年出版294 页ISBN：7801562569

本书介绍了著名中医学家史沛棠的临床经验，内容包括医家小传、专病论治、诊余漫话及年谱。