石毛直道相关电子书下载

石毛直道1988 年出版351 页ISBN：

（日）石毛直道著；连雪雅译2017 年出版171 页ISBN：9787213080500

作者石毛直道长期研究各种类型的饮食文化，在日本享有盛名。在书稿中，他搜罗各种食材，以民族学的宏观角度，带领读者探索各种文化风貌，由耕地走到食肆，从收割讲到烹调；地域上更从日本出发，探索亚洲甚至世界各地......

（日）石毛直道著；关剑平译2018 年出版304 页ISBN：7213084313

据统计，2015年中国有23000家日本餐厅，出现了大量喜欢“日料”的人，但是对于日料及其背后的日本饮食文化，我们却知之甚少。本书稿对于日本饮食文化做了简明扼要的历史梳理，不同于以往的历史学中心主义著作，从文化...

（日）高崎直道著，李世杰注2013 年出版237 页ISBN：7811266511

羽佐田直道，大桥隆士著；段影译1988 年出版191 页ISBN：

（日）林直道著翁庆宗译2003 年出版0 页ISBN：

林直道1981 年出版246 页ISBN：4250810011

高間直道1980 年出版244 页ISBN：

（日）林直道著；色文等译1995 年出版307 页ISBN：7301026404

林直道1980 年出版264 页ISBN：