王俊平，石明彦主编1994 年出版266 页ISBN：7561806663
本书每章题型编排顺序为:名词解释、是非题、填空题、问答题、选择题.
郭石明著2004 年出版228 页ISBN：730803903X
本书以大学组织结构为脉络，围绕大学管理展开论述，用多视角从不同体制、不同的发展阶段和不同的大学理念来论述大学组织结构，并从大学组织结构的角度研究了大学管理。...
王文臣，曹明贵等著2004 年出版610 页ISBN：7505846043
本书是一部研究中国特色经济学的新作。重点研究了市场经济条件下的社会主义经济制度的本质特征，完善社会主义市场经济体制的新理论和以人为本全面发展的理论。...
唐明贵著2005 年出版300 页ISBN：750045130X
本书对《论语》学在汉唐这一阶段的兴衰进行了分析。
王安建，焦镭，石明生主编2009 年出版157 页ISBN：9787534944079
本书内容提要：包括禽蛋的品质评定，禽蛋的贮藏保鲜，腌制蛋品加工技术，湿蛋制品加工技术，干燥蛋制品加工技术，蛋品饮料加工技术，熟蛋制品加工技术，其他蛋制品加工技术，蛋中有效成分的提取及副产物的综合利用。...
葛明贵主编2011 年出版379 页ISBN：9787565004452
本书由心理学的性质、方法、历史和现状，个体心理与行为的基础及动力系统，认知过程，情绪和意志，个体在智力和人格上的差异等五大部分构成，系统地阐述了人的心理活动的一般规律，完整地介绍了心理学从感觉到思维，......
席会平，石明生主编2013 年出版352 页ISBN：9787502635602
本书是根据高等职业教育的特点，教学内容做到“理论够用，技能强化”，理论与生产实践相结合的模式来进行编写的。全书共分七篇：食品发酵基础知识、发酵酒类生产工艺、调味品生产工艺、发酵豆制品生产工艺、发酵乳...
