施明宽相关电子书下载

施明宽，胡龙主编2013 年出版100 页ISBN：9787501991457

本书主要讲述了当下餐饮行业中比较流行的食品装饰艺术，其中涉及面塑、巧克力雕塑、糖粉雕塑和糖艺四大类，在介绍作品的时候，我们通过大量的制作图解来解析作品制作的要点，随后通过大量的欣赏图片来提高大家对食...

本明宽著2000 年出版218 页ISBN：9577548482

本明宽编；黄伟民译1989 年出版247 页ISBN：

（日）扇谷正造，（日）本明宽编；贾国勇译1988 年出版270 页ISBN：7501700869

朱明宽主编1994 年出版309 页ISBN：7109030547

佟明宽，李德进编著1999 年出版386 页ISBN：

（日）本明宽著；顾克礼，唐正元译1997 年出版127 页ISBN：7214019701

（日）本明宽著；左秀灵译1987 年出版218 页ISBN：7563400508

王文隆，朱明宽主编；谭冬森等编1987 年出版363 页ISBN：7560900186

（日）本明宽著；钱光中译1988 年出版149 页ISBN：711000435X