施能著2009 年出版287 页ISBN：9787502948528
本书系统地介绍了国内外气象学中有关天气预报统计分析与预报方法的基本理论和计算方法。如多变量分析方法中的回归分析、判别分析、二分类预报、主成分分析、气象场的经验正交展开、聚类分析；还有时间序列分...
施能浦，胡七金主编2013 年出版134 页ISBN：9787508283760
粮豆产品是维系生命最重要、最基础的食材。本书重点介绍了稻米、麦面、玉米、高粱、杂粮、薯芋以及豆类等产品的营养价值、保健功能、科学选购方法、科学贮藏和加工方法，主要内容包括粮食材资源与食性、粮豆...
施能浦著2011 年出版247 页ISBN：9787508268262
本书稿汇集了实用的传统和现代粮油产品加工技术，还介绍了农民投资创办粮油产品加工企业，并使其健康发展的篝理念和基本方法。主要内容包括：概述，稻谷和米制品加工技术，地瓜干加工技术，小麦和面制品加工技术，大......
施能浦主编；福建超大现代农业科技研究所，超大现代农业集团专家智囊团编著2006 年出版252 页ISBN：7533528565
本书以“绿色生态产业链”为主线，扼要分析甘薯育种、栽培、生产、营养和加工利用的研究成果和发展历程，着重论述甘薯绿色栽培和地瓜干绿色加工的原理与技术，比较系统地提升甘薯绿色产业水平。...
胡七金，施能浦主编2014 年出版126 页ISBN：9787508292601
水产品为高蛋白低脂肪食材，富含四大营养要素，是人类饮食中不可缺少的重要组成部分。本书系统介绍了水产品食材的源流与食性，水产品食材的识别与选购，水产品食材的家庭保鲜与加工，水产食材营养菜肴加工等。...
施能编著2002 年出版244 页ISBN：7502932801
《气象科研与预报中的多元分析方法(第2版)》较详细地叙述了多元统计分析的基本理论及其在气象科研及预报中的应用。内容包括概率论基本原理、统计检验、选择最大信息的预报因子、回归分析、二分类预报、考...
