施巧琴主编2005 年出版435 页ISBN：7030150384
本书介绍酶工程领域的基础理论、研究热点及当前主要应用范围与相关技术，内容包括：酶学与酶工程基础知识，产酶微生物的分离与选育，酶的发酵生产与提炼，酶与细胞固定生化技术，酶反应器，酶的化学修饰，蛋白质工程......
施巧琴，吴松刚主编2009 年出版377 页ISBN：9787030242587
本书由福建师范大学生物工程学院吴松刚教授和福建师范大学微生物工程研究所施巧琴教授共同编著而成。本书在第二版的基础上，增加了目前国内外较前沿的、迫切需要的相关微生物分离、筛选技术和育种技术，如：生物...
魏成斌，闫祥洲，施巧婷主编2008 年出版96 页ISBN：9787807393351
本书主要介绍牛的品种与选择，牛场规化设计与环境控制，牛的繁殖，牛的营养与饲料肉牛饲养管理技术，奶牛饲养管理技术，牛常见病防制。
