郑先民,张仁庆主编;裴兰英,叶茜副主编2005 年出版222 页ISBN:780193296X
本书系统介绍了醋的酿造、传统、常识与食疗方法,醋烹名菜。作者组织40名左右名厨、名家编撰而成,精选中国食文化之精华,扬我华夏美食之神韵,老少皆宜,有很高的实用价值。...
张捷主编;李先民,赵虎副主编2006 年出版339 页ISBN:7811042282
本书内容包括金属切削加工基础知识、编码的加工及其机床、公差配合与测量、机床夹具设计基础知识、机械加工质量等。
刘永华,王成端主编;王宇晓,魏先民,张淑玉副主编2006 年出版357 页ISBN:7302133840
本书包括概述、微处理器、指令系统、汇编程序设计、总线技术、串行通信接口、模拟接口等内容。
郑先民,张仁庆编著2007 年出版205 页ISBN:9787508713014
本丛书主要奉献给读者,从生命健康所需的营养中所吸收的各种能量素,科学饮食。