郑先民，张仁庆主编；裴兰英，叶茜副主编2005 年出版222 页ISBN：780193296X
本书系统介绍了醋的酿造、传统、常识与食疗方法，醋烹名菜。作者组织40名左右名厨、名家编撰而成，精选中国食文化之精华，扬我华夏美食之神韵，老少皆宜，有很高的实用价值。...
张捷主编；李先民，赵虎副主编2006 年出版339 页ISBN：7811042282
本书内容包括金属切削加工基础知识、编码的加工及其机床、公差配合与测量、机床夹具设计基础知识、机械加工质量等。
刘永华，王成端主编；王宇晓，魏先民，张淑玉副主编2006 年出版357 页ISBN：7302133840
本书包括概述、微处理器、指令系统、汇编程序设计、总线技术、串行通信接口、模拟接口等内容。
郑先民，张仁庆编著2007 年出版205 页ISBN：9787508713014
本丛书主要奉献给读者，从生命健康所需的营养中所吸收的各种能量素，科学饮食。
