李承智主编;冷明德设计制作2001 年出版85 页ISBN:7806463550
本书介绍毛蟹蟹斗类11款,蟹粉类64款。其中包括“油酱毛蟹”、“荷叶咖喱毛蟹”、“蟹黄琵琶虾”等。
(美)肯内斯·托马斯,哈罗德·麦克曼著;舒承东译2017 年出版538 页ISBN:9787515913643
本书从航天服的工作环境入手,围绕航天服必须应对的诸多技术挑战,沿着美国载人航天计划的发展主轴,以极其生动的细节描述了航空压力服一步一步发展成为登月航天服、航天飞机航天服的艰难历程。它不仅描述了事件...
李承智主编;王明德设计制作2001 年出版85 页ISBN:7806463585
本书是中华美食林上海菜中的《上海冷菜》分册。本书内容丰富,图文并茂,通俗易懂,具有较强的可操作性。读者不仅可从中领略到上海菜肴所具有独特浓郁的地方特色,同时亦可作为制作的参考资料。...