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罐头食品检验技术
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张水华主编1997 年出版403 页ISBN：7502609083
白毛女
水华，王滨，杨润身原著；大鲁改编2006 年出版206 页ISBN：7532249166
周子山
水华等编剧，马可等配曲1958 年出版125 页ISBN：
宝石喋血
（美）布朗著；吴水华等译1992 年出版458 页ISBN：7539608137
水华，王大化，贺敬之，马可编2222 年出版108 页ISBN：
广式调味品
张水华主编2001 年出版180 页ISBN：756231702X
公关与商务礼仪
王水华编著2001 年出版325 页ISBN：7810507176
水华，王滨，杨润身原著；大鲁改编；华三川绘2004 年出版204 页ISBN：7532241203
电影文学剧本 革命家庭
夏衍，水华改编1980 年出版68 页ISBN：10061·333
食品分析实验
张水华主编2006 年出版152 页ISBN：7502578145
本书内容有食品中营养成分、食品添加剂、食品中有害有毒物质的分析检测。
