（美）（M.斯波尔泰克）Mark Sportack，（美）（W.J.格伦）Walter J. Glenn著；科欣翻译组译1998 年出版212 页ISBN：711106744T
斯波著2011 年出版364 页ISBN：9787501978977
本书介绍了麻辣风味食品的发展历程，麻辣风味食品的调味原料，调味技术，以及大量的配方介绍。是作者12年从事复合调味研发经历的总结，很多调味技术工艺和配方的介绍都非常有生产指导价值。...
（德）斯波德莱（F.Sporleder），（德）翁格尔（H.G.Unger）著；钦耀坤译1984 年出版318 页ISBN：15031·591
（美）乔恩·斯波尔斯特拉（Jon Spoelstra）著；杨晴川译2005 年出版254 页ISBN：7802111048
本书讲述了德国天才推销员克劳斯·冯克的成功经历。从本书中，读者不但可以找到成为一个顶级推销员的可行途径和技巧，同时，也可以从中找到实现成功生活的一些启迪。...
