郝建新，眭红卫主编2008 年出版315 页ISBN：9787225032351
本书详细介绍了营养学基础知识、各类食物的营养价值、临床营养简介、食物卫生与安全、营养强化与保健食品等内容。
眭红卫编2017 年出版292 页ISBN：9787568026352
本书为烹饪与营养教育专业核心主干课程《烹饪营养学》的配套教材。全书的主要内容分为“营养与健康”、“人体的营养需求”、“烹饪原料的营养价值”、“营养与科学烹饪”、“营养与平衡膳食”五个版块。“...
眭红卫，潘东潮主编2014 年出版106 页ISBN：9787535265500
本书集各种菜肴秘方与秘方实践应用为一体，其专业技能深入浅出，对从事烹饪专业的厨师能从中得到启迪和提高，对家庭主妇们也能把平时看似复杂的东西变得十分简单，在其指导下可以烹制出色香味形俱佳的美味佳肴。该...
眭金钟编2003 年出版612 页ISBN：7805295697
本书包括旅游常识、景观分布与简介、旅游计划、七日游理想旅游路线与计划等内容。
