孙宝国主编2008 年出版234 页ISBN：9787122032034
本书按照食品调色、调香、调质、食品保鲜防腐、食品抗氧化、食品酶制剂和工艺助剂等分别介绍了各类食品添加剂的基本性质、化学结构、基本毒理、作用原理、使用方法和应用范围。...
孙宝国著2007 年出版188 页ISBN：9787501178117
本书作者对电视节目形态的现状、概念界定、版权属性、创新方式、演进趋势等进行了全面系统的分析和研究。
孙宝国著2011 年出版301 页ISBN：9787565702662
本书稿以中国电视节目形态为研究对象，从定义、分类、主要特征、历史源流等方面，对新闻类、社教类、文娱类、剧情类等电视节目形态进行论述。...
孙宝国著2007 年出版193 页ISBN：7030184289
本书是一部关于含硫香料化学的专著，对300多种含硫香料化合物的天然发现、香味特征、制备方法、安全性、建议应用领域及建议用量等内容进行了论述，涉及到所有含硫香料结构类型。本书可供从事香料化学、食品化...
