隋继学,张一鸣,孙向阳主编2012 年出版245 页ISBN:9787504661906
本书以我国速冻食品市场上典型的速冻食品如发酵型面制品、非发酵型面制品、速冻米面制品等为主,重点讲授速冻食品的生产工艺,包括原料的选择、工艺配方、生产过程管理、品质控制及全程冷链技术等内容。...
姜兰主编2014 年出版559 页ISBN:9787806829332
本书收词近30000余条,正文按汉语音序排列。以学生常用汉语单字为条目,下列多字条目,包括拼写、读音、词性、释义、搭配、例句及译文、辨析、派生词、复合词等项目,有利于读者对词汇的全面掌握。具有很强的针对...
朱泰英,张圣勤主编2013 年出版280 页ISBN:9787113157258
本书共分二册,本书是上册。主要内容极限与连续,导数与微分,微分中值定理与导数的应用,不定积分,定积分及其应用,向量代数与空间解析几何,微积分学实验。本书既可以作为大学机电类本科学生的高等数学教材,也可......
陈玉阁,延三成主编2011 年出版216 页ISBN:9787304051709
本书包括直流电路基础知识、交流电路的基本知识、磁路与变压器、电动机基础知识、供电和安全用电、半导体二极管和直流稳压电源、半导体三极管及放大电路、集成运算放大器及其应用、数字电子技术。...
崔志远,吴继章主编;河北师范大学文学院编2008 年出版218 页ISBN:7806824197
本书所涉及的内容是汉语言文学专业的各学术领域,主要包括文学学科和语言学科两大类。是为汉语言文学专业的教师、学者乃至博士、硕士研究生开辟的一个学术交流窗口。...
龚箭主编2013 年出版351 页ISBN:9787216076135
海南国际旅游岛的发展概况,国际知名岛屿的发展比较研究;运用市场营销学中的方法——目的链进行岛屿的游客满意度分析。最后运用实证研究方法,对海南国际岛的发展提出政策建议。...
王长忠主编2014 年出版238 页ISBN:9787516710494
教材内容初步设想分为两部分,第一部分为工种安全技术理论知识培训考核内容,以传统章节式编写,强调系统性和知识性;第二部分为实际操作考核内容,围绕大纲规定的各工种实操考核课目,以任务驱动或项目模块化的形式.....
林武主编2009 年出版88 页ISBN:9787509516362
本书是为了打算从事验光配镜工作的人更好地接受验光配镜知识所编写,内容通俗易懂,是综合性的普及店内验光配镜员基础知识。
邳志刚主编2014 年出版200 页ISBN:9787122211262
本教材各章内容均以大量工程案例作为实证来展现该领域的全貌,同时各章内容又共同体现文化因素在工程领域的主导作用,用隐性主线将各章内容串成有机统一的整体。通过对本书相关内容的学习,能够拓宽大学生的视野...
张天启主编2014 年出版284 页ISBN:9787502461010
本书主要针对钢铁冶金企业通用的焊接与热切割作业、电工作业、起重机作业、煤气作业、锅炉和压力容器作业等特种作业人员的基本常识、安全技能、事故的预防和救护等知识点进行重点阐述。本书采用一问一答的...