吴秀华等主编2015 年出版242 页ISBN：9787568501224
本教材根据目前学时的减少和减轻学生负担的倡议，此次对上一版内容做了适当的删减，主要是非主要内容（其他课程已覆盖的内容）中的例题的删减和重复性习题的删减。还有部分内容陈述的精简，力使所描述的内同言简意赅...
邓尚贵，毛相朝，余华主编2019 年出版395 页ISBN：9787030593542
本书主要内容涵盖了虾类产品从源头捕捞-储藏运输-加工处理-产品追溯的全产业链，重点介绍现代食品加工技术原理、特点及如何在虾类原料加工中应用，为水产品加工专业技术人员、教师、研究生掌握虾精深加工领域...
张献图主编2017 年出版336 页ISBN：9787121321283
本书涉及大学物理力学、热学、光学、电磁学、近代物理基础性和综合性的实验项目。针对最新型的实验仪器设计原理编写本教材，实验系统误差进一步缩小。实验方法进一步多样化和合理化，重视学生的自主实验能力。...
童晓青，王曜东，郑存海主编2017 年出版218 页ISBN：7568823296
本书是大学制药技术类系列规划教材，编写时遵循“以就业为导向，以能力为本位，以发展技能为核心”的教育培养理念，主要满足制药、药学及生物技术等专业教学的需要。每一章节都有案例导入、课堂活动、知识链接、课...
周晋兰，胡北忠主编2017 年出版225 页ISBN：9787565430107
本书为财务分析课程的专项实验教材，将财务分析的方法、技巧、程序等以实验的方式传授给学生，旨在提高学生的实际操作技巧和工作能力。
杨红梅主编2018 年出版172 页ISBN：9787564552350
病理生理学，是基础医学理论学科之一，它同时还肩负着基础医学课程到临床课程之间的桥梁作用。病理生理学的任务是究疾病发生的原因和条件，研究整个疾病过程中的患病机体的机能、代谢的动态变化及其发生机理，从而...
