杨月欣,李宁主编;张立实,朴建华,孙长颢等副主编2011 年出版426 页ISBN:9787811167757
本书共十一章,第一章为概述,描述了营养与功能成分的分类、管理和评价方法,数据来源。第二至十一章主要包括了肽和蛋白质类、脂类和磷脂类、功能性糖类、维生素和矿物质、有机酸类、生物碱和含氮含硫化合物等。...
吴长江主编2008 年出版320 页ISBN:9787805267708
本书为中国美协主办的一年一度的中国画全国大展的作品集,集中反映了中国画在山水花鸟、人物各个画种方面的新风格、新风貌。
万长江编2011 年出版419 页ISBN:9787561786369
本书为高中化学竞赛教程之第二分册,根据新课标要求,主要包括高中化学有机部分的知识。本书立足预赛,兼顾初赛。全书共含栏目有:知识要点、例题讲解、竞赛对接、实战演练、参考答案等几个部分。...
郝长江名誉主编;刘广文主编2004 年出版197 页ISBN:7801646274
本书共分两部分,第一部分介绍了国内技术较成熟的近50种干燥设备的基本原理结构特点及适用物料的情况;第二部分为企业信息,收录了国内外多家较具规模的干燥设备制造企业的基本情况等。...
孙长怡著2009 年出版290 页ISBN:9787561057520
本书主要介绍数字图书馆的资源建设、馆藏建设的原则与构成,实体图书馆藏书建设、数字馆藏资源的存储与组织,信息资源共建、共享、共管及知识产权保护等内容。...
(美)阿德勒(Adler,B.)著;赵长江,赵锋译1987 年出版256 页ISBN:7531300427
暂缺《里根与南希:别具一格的爱情故事》简介