(英)安·凯著;白鲜平译2011 年出版275 页ISBN:9787533157371
本书介绍了200种国际上流行的西餐甜点的制作加工。书中首先介绍了用于制作甜点的原料、辅料的口味特点、加工方法和配料比例,然后详尽介绍了每一种甜点的制作技术细节,图文配合,简单易懂。...
任岩东,孙成,李荣元主编2008 年出版166 页ISBN:9787504652836
本书提出了健康新的方向和新的标准,结合最新的科研成果和作者丰富的临床实践经验。指出了衰老才是现代慢性病产生的根源,通过“菌药”这一新型的,利用微生态学、仿生学、中医药学、营养学研制的保健品及药物制...
(英)勃朗特(Bronte,E.)著;方 平译1988 年出版424 页ISBN:753270615X
小说描写吉卜赛弃儿希斯克列夫被山庄老主人收养后,因受辱和恋爱不遂,外出致富,回来后对与其女友嘉瑟琳结婚的地主林顿及其子女进行报复的故事。全篇充满强烈的反压迫、争幸福的斗争精神,又始终笼罩着离奇、紧张...
顾严幼韵口述;杨蕾孟编著;魏平译2019 年出版370 页ISBN:9787510466564
本书为著名外交家顾维钧遗孀严幼韵女士口述的一本自传。她的口述对当时的上流社会生活有生动详实的描绘。同时,她的两任丈夫都是中国外交界的先驱人物杨光泩和顾维钧,因此书中对于当时中国的外交情况,特别是二...
(美)詹姆斯·莱德菲尔德著;李永平译2017 年出版359 页ISBN:7519419614
这是一部融自我成长、惊险小说、冒险故事于一体的经典巨著。在秘鲁雨林中发现了一部写于公元前600年的古老手稿,其预言人类在历史文明发展的过程中,将循序掌握九个历史规律,并在第三个千禧年,迈入一个高度开发...
格尔德·哈特曼,乌尔里希·施密特著;姚翠平译2007 年出版580 页ISBN:9787506029643
本书详细论述了与产品生命周期管理相关的整个业务流程体系与解决方案,以便于企业结合自身的实际情况,来选择实施合适的系统。本书还介绍如何通过项目管理来保证PLM实施项目的成功率,重点突出PLM项目实施中的一...
(英)黑恩,(英)杰塞尔,(英)格里菲思著;丰继平译2009 年出版188 页ISBN:9787561766804
本书以新的视角探讨了知识与理解的本质、认识自我作为学习者的过程、支持性学科与课程研究并从理论与实践的角度阐述了学科知识的习得。本书还介绍了有助于学校成功的重要关系,以及在行动研究和终生学习中的...
孙成岗2017 年出版326 页ISBN:9787562850908
本论文集由“洛阳外国语学院第八届日本学研究论坛”会议发表论文组成。是在与会者参加了研讨会的分组发表的基础上,从60多篇投稿论文中精选出来的优秀之作,并经过论文集编委会的认真审阅之后汇编而成。主要...
山村明义著;尹智慧,汪平译2016 年出版202 页ISBN:730513628X
本书是一部从神职人员角度讲述日本神道的例行祭祀活动及神职人员普通生活的纪实文学作品。在作者看来,神道是日本文化的根基,它源于日本人的原始信仰--自然崇拜。同时也是“普遍适用性的日本人的价值观。”...