国家卓越工程师教育培养计划食品类系列教材 食品分析与检测实验
孙汉巨主编2016 年出版310 页ISBN：9787565030963
本书是卓越工程师教育培养计划生物食品类系列实验教材之一，主要内容包括食品分析实验的基本知识和安全、食品感官检验与物理检验、食品中理化成分的测定、食品添加剂含量的安全检测、有害有毒元素的检测、食...
杨寄洲编2011 年出版474 页ISBN：9787301193624
本书是为各国汉语学习者、来华外国留学生以及旅游观光者编写的。主要由三部分组成。一、功能篇，共有160多个功能项目。读者可根据需要找到自己需要的表达方式。例如，要表示感谢时，可到感谢栏目中去找，要表示道...
