孙建琴主编2015 年出版292 页ISBN：9787309112269
本教材内容共19章节。由基础营养学、食物营养学、人群营养学及疾病营养学四部分组成。其中，基础营养学包括各类营养素的概念和功能；食物营养学包括各类食物的结构、营养素分布以及烹调方法对食物的影响；人群营...
孙建君总主编；孙和林主编2001 年出版191 页ISBN：7533128354
本卷精选了210幅多种材料、多种画法的民间绘画作品，划分为宗教绘画、木刻版画、石刻线画、戏曲布画、其他绘画五大类编排成书，展示了民间绘画的主要艺术特征。...
罗建波，陈文胜主编；钟志雄，黄聪副主编2014 年出版269 页ISBN：9787506675703
本书以理化检验检测相关法规和标准为依据，结合公共卫生理化检验实验室的职能及工作特点，介绍基础知识、人员、仪器设备、实验材料、检验方法、环境设施与安全、质量控制、实验室资质等内容，并附有操作性较强的...
周建波；孙秉南著2017 年出版244 页ISBN：9787513048002
本书作者从经济思想史研究的视角，从宁德商帮的基本情况入手，介绍了宁德商帮的地理环境、社会组织机构、思想文化基础、发展历程与现状、运营模式等影响宁德商帮发展的各种因素，并结合史上各大商帮的发展状况，深...
夏建波，邱阳主编；林友，何丽华副主编2011 年出版233 页ISBN：9787502454708
本书从露天矿开采技术工作的实际需要出发，系统地介绍了露天矿开采的穿孔爆破、采装、运输、排土等工艺技术，以及露天采场境界的确定方法与技巧、露天矿的开拓方式、露天矿生产剥采比的控制及采剥进度计划的编...
孙建华，张仕年主编（江苏省中医院推拿科）2008 年出版199 页ISBN：9787534563355
本书主要介绍适合农村和社区推广的中医药适宜技术，充分发挥中医药在农村和社区医疗工作中的作用。
（台）孙建駣著2013 年出版173 页ISBN：9787548415169
本书是台湾著名室内设计师多年工作经验的总结，将房屋的格局与生活实际结合在一起，从科学的角度分别讲述了住宅选址，室内环境，居室布局、装修，与房主工作生活的密切关系，旨在帮助读者调整、选择自己的爱家，生活......
赵增虎总主编；孙建华主编2006 年出版257 页ISBN：750202929X
本教材共分4册，每册10个单元，每单元围绕一个主题精选4篇精读和4篇快速阅读文章。文前有阅读技巧和目标指导，文后有翻译、词汇、判断正误、完形填空等习题，用以帮助学生熟悉题型，提高应试能力。...
孙建龙主编2008 年出版370 页ISBN：7504137723
本书从教师熟悉的教学情境中提炼出典型的问题，一方面结合教育学、课程论等的知识进行分析，另一方面提供操作层面的解决策略。全书既具有理论的高度，又有实际的可操作性。本书共分为九章，分别从语文教育的价值追...
孙建甫编著2006 年出版548 页ISBN：7502438491
本书由浅入深讲解了Mastercam软件用于加工塑胶模具编程的方法与技巧，并配备大量具有代表性的应用实例。
