苏爱梅，孙健乐主编2013 年出版248 页ISBN：9787502637194
本书共八章，内容主要包括食品的消化与吸收、营养学基础、各类食物的营养、社区营养、特殊人群的合理营养、疾病防治与膳食营养、食品的营养强化与食品新资源的开发和保健食品。同时编入食品中营养成分的检测...
斯蒂芬·罗宾斯（STEPHEN P.ROBBINS），蒂莫西·贾奇（TIMOTHY A.HUDGE）著；孙健敏，王震，李原译；孙健敏校2016 年出版598 页ISBN：7300231662
斯蒂芬·罗宾斯；玛丽·库尔特著；李原，孙健敏，黄小勇译；孙健敏校2015 年出版278 页ISBN：9787300203478
本书原著在全世界名列基础管理学教材的榜首，是国内最受欢迎和采用量最大的管理学教材。本书基于该书删减改编而成，删减了教材性质的学习目标、小结、思考题及不适合国内管理实践的章节，定位于企业管理者和对管...
