沈建龙编著2012 年出版261 页ISBN：9787300158624
本书从餐饮管理的各业务环节出发，全面、系统地介绍了餐饮产品设计、原料管理、生产管理、餐厅(酒吧)服务与管理、营销管理、成本控制等内容，注重理论与实践的结合，并穿插了众多案例，既通俗易懂又令人深思。...
易慧智，赵建龙主编2008 年出版284 页ISBN：9787811066777
本书分为病理解剖学和病理生理学上下两篇（22章）。病理解剖学突出了基本理论、基本知识和基本技能，强调了临床病理联系，以临床常见病和多发病为基础，将疾病时机体各器官、系统的形态、功能和代谢改变有机地联系在...
边卫明主编；孙建娥副主编；杜海集纂2006 年出版120 页ISBN：7806942157
本书为《扬州园林文化丛书》之一。从美学的视角，以随笔的形式全面论述扬州园林，有作者对扬州园林的思考等。
孙建良，王芬主编2007 年出版202 页ISBN：7810989952
本书按照高职高专培养应用型人才的目标安排内容体系和知识结构，主要内容有：会计核算基础、账户与复式记账、复式记账法的应用、账户的分类、填制和审核凭证、会计账簿、财产清查、财务会计报告、会计核算程序...
孙建华，王晓磊主编2008 年出版74 页ISBN：7807209216
本书体例安排、题目设置、内容繁简，适合青少年知识程度和文化水平特点，行文尽量浅显易懂，使读者通过文字和图示，迅速掌握各项体育运动的技术、战术及相关知识的要领与方法。...
（英国）乔恩·德龙，（加拿大）特里·安德森著；刘黛琳，孙建华，武艳，来继文译2018 年出版451 页ISBN：7304090791
孙建华摄2003 年出版96 页ISBN：7540110953
本画册收集96幅摄影图片，较全面反映了张家界的主要景区，如天子山、索溪峪、宝峰湖等秀美壮丽的自然风光。本书既可作风光欣赏，也可作资料用书。...
方建龙主编；陈新昌编者；陈建伟，董事主审2013 年出版226 页ISBN：9787504598677
本教材根据上海职业技能鉴定细目组织编写。
