杨正华主编；王成贵，孙开雷，薛向东副主编；茅建民主审2012 年出版261 页ISBN：9787030347077
本书主要介绍烹饪原料（或食材）名称、别名（这个很重要，各地叫法不一样）；二是介绍烹饪原料（或食材）的属性，是韧性、脆性、软性等，这是直接为烹饪各项技能的学习打基础；三是有各个烹饪原料（或食材）的照片或......
白云真，李开盛著2009 年出版428 页ISBN：9787213040320
本书阐述了不同国际关系理论流派的学术变迁及其理论视角与研究方法所具有的一致性、丰富性和多样性。
