祝瑞开著2007 年出版266 页ISBN:780730460X
本书是配合国学热,进行社区教育的《论语》普及读物,分成“仁”、“义”、“修己”、“礼乐”、“政治主张”、“邻里师友之道”等专题,作了深入浅出的注解。...
杨正华主编;王成贵,孙开雷,薛向东副主编;茅建民主审2012 年出版261 页ISBN:9787030347077
本书主要介绍烹饪原料(或食材)名称、别名(这个很重要,各地叫法不一样);二是介绍烹饪原料(或食材)的属性,是韧性、脆性、软性等,这是直接为烹饪各项技能的学习打基础;三是有各个烹饪原料(或食材)的照片或......
孙开畅主编2011 年出版167 页ISBN:9787508483344
本教材以流域水资源的综合开发、充分利用与有效保护为背景,系统地阐述了水利水电工程中流域治理工程的相关基本理论和方法,以及维持流域生态健康与可持续发展的相关内容。全书除绪论外,分为五章,包括:枢纽工程;.....