严泽湘主编；刘建先，严新涛副主编2015 年出版251 页ISBN：9787122240743
本书主要介绍了干制海产品、冷冻海产品、腌熏制海产品、罐藏海产品、特殊风味海产品、海洋鱼糜制品、海产品调味品、海洋功能性食品等八大主要海洋生物食品的加工技术。全书内容丰富，资料翔实，可操作性和实用...
严泽湘主编2017 年出版194 页ISBN：9787122288684
本书详细地介绍了糟制食品和熏烤食品的加工技术，原料涉及肉类、鱼类、蔬菜类、菇菌类等。本书内容丰富，资料翔实，可操作性和实用性很强，适合相关生产厂家、宾馆酒楼厨师和家庭主妇阅读使用，亦可作为职业院校相关...
边立红，黄曙光主编；方萍，黄妮，洪霞，刘力，潘沙，宋卫阳，王哲，王春湘，许利，杨祚会参编2016 年出版273 页ISBN：9787566315298
本书内容以科技文体翻译为主，总体分为上下两编共十四章。上编是科技英语翻译的核心问题，包括第一、二章。下编是科技文体各个专业英语的翻译，内容编写坚持专业知识与翻译知识并举，每章包括课前练习、翻译知识、...
冯国鄞，孙明顺编著2017 年出版113 页ISBN：9787547311097
本书是一位年过花甲的女科学工作者寻访江浙沪多地的石桥，用影像和文字记录了江南风格迥异的石桥及桥心石。这些照片和追根溯源的资料考究充分体现了桥文化的”记忆基因”。本书不仅给人以美的艺术享受，同时也...
鲍诗度，王淮梁，孙明华等著2006 年出版180 页ISBN：7112088135
本书以城市家具组成要素的系统性为主题，通过对城市家具系统组成要素的评价和对城市家具系统性设计实际案例的分析来全面阐述城市家具系统性设计的概念。本书通过作者前往欧洲诸多国家城市考察所拍摄的大量精...
孙明瑜，陈兰羽主编2017 年出版225 页ISBN：9787122285089
本精选了近现代名老中医治疗肝胆病的良方验方，由上海中医药大学附属曙光医院和中国中医科学院广安门医院的肝胆病中青年专家共同编写。全书共十章，以肝病西医学病名分类，分别介绍了近现代全国名老中医诊治各种...
宁廷全主编；王永湘等编写2007 年出版230 页ISBN：7502030042
本书主要介绍煤矿安全生产方针及法律法规，煤矿安全管理，瓦斯检测抽放，煤矿安全监察与事故调查，煤矿事故防治，煤矿生产系统的安全检查等。...
