刘启俊著2014 年出版178 页ISBN：9787551800037
该作品收录散文75篇，一半为情感类散文，一半为文化散文。情感类散文着力表露自己真挚的感情。文化散文用文化人的视觉来观照、审视作者所见所感所思。风格上力避浮夸，空泛之风，力求别开生面。传递爱心，开启智慧是...
张德权，艾启俊主编2003 年出版518 页ISBN：7502541543
全书共分十章，内容包括：蔬菜营养与健康、蔬菜深加工新技术、传统蔬菜加工、蔬菜干制、蔬菜速冻、净菜加工、蔬菜深加工综合利用、绿色蔬菜及有机蔬菜的生产技术等。...
李丽萍，艾启俊编著2001 年出版102 页ISBN：7508214900
本书着重介绍蔬菜加工的基本知识、蔬菜干制技术、速冻技术、制罐技术、菜和菜汁饮料加工技术、洁净和切割蔬菜加工技术及酱腌菜加工技术，还具体介绍了54种蔬菜制品的加工方法。内容丰富，技术实用，语言通俗，可供...
关立，章启俊主编2008 年出版226 页ISBN：9787560948102
本书共8章，分别从计算机基础知识、Windows XP系统、Wrod 2007编辑文档的方法、Excel 2007制作电子表格的方法、PowerPoint 2007制作电子文稿的方法等，力求实用，图文并茂，配合案例使书中内容更有效地被学生读者...
