颜廷庄，窦洪波，双福编著2013 年出版128 页ISBN：9787506496650
本书定位于新入职的厨师和想成为厨师的人，系统介绍了基础刀工技法、食材加工技法、20余种常见的烹调技法及菜肴实例，以及常见装盘技法等，是一本专业而系统的烹调技法指导书，具有很高的可读性和实用性。同时配有...
双福，朱太治等编著2015 年出版248 页ISBN：9787122233974
本书以营养全面为基础，以快手省时为准则，推出了25套三菜一汤的晚餐组合+11种特色主食。中式营养晚餐组合、西式风味晚餐组合，您可根据生活喜欢、口味爱好随意挑选，为自己、为家人快速制作营养晚餐。食材挑选要...
孙炜，双福主编2009 年出版128 页ISBN：9787506459020
本书精选的经典鸡尾酒，以名品、流行、创新进行分类，以精美的图片，详实的制作程序，为您展现大师级的鸡尾酒调制艺术，并介绍了调制鸡尾酒的工具、材料、方法、装饰等，只要根据制作说明，就能轻轻松松调出梦想的鸡......
贾娟，刘国华，双福等编著2016 年出版154 页ISBN：9787122242297
本书中制作的早餐所用的原材料全部是普通食材，农贸市场、超市都能买的到。书中的制作方法简单、步骤分明，没有任何厨艺的初学者按照步骤也可以做出；还有妈妈与孩子的互动在其中，亲子互动感极强，可以培养孩子的动...
朱太治，双福等编著2012 年出版138 页ISBN：9787122128959
本书从“养生”热点入门，营养专家审定，科学、合理搭配、类别丰富，包括素菜、素饭、素面、素汤、饮品以及零食，共100道将素食美食全收录。本选题还为这100到素食提供了100个素食心得，将制作素食的过程与您分享。...
陈健，杨红，双福编著2012 年出版128 页ISBN：9787506484794
蔬果汁的天然营养功效越来越被重视，并且取材方便、制作简单，味道美妙。每天饮一杯自己制作的蔬果汁，可以时刻呵护你的健康。本书精选美味蔬果汁，依据蔬果汁瘦身纤体、美容嫩肤、排毒养颜等功效分类，教你制作营养...
刘萍，双福编著2014 年出版80 页ISBN：9787504857392
自己做月饼、酥饼其实很简单。趁着月饼、酥饼热腾腾的出炉时刻品尝是最幸福的事情，自制绿色、放心的美食，会带给你截然不同的感觉。本书精选美味月饼、酥饼60款，以高清的图片、精细的步骤一步步教你做出美食，小...
丁海伶，江灏，双福等主编2014 年出版160 页ISBN：9787122210890
本书精选大众最喜爱的花和香草，以及最适合中国家庭的实用花、香草种植和养护技巧。详细讲解其种植方法，让零基础的读者也能简单操作。本书详细讲解土壤的选择、工具、栽培以及养护等内容，还特别加入花卉的无土...
孙炜，双福主编2014 年出版154 页ISBN：9787515807140
本书是一本休闲小点心的制作大全。600副彩图全景再现制作全程，60款经典菜肴轻松掌握。完全还原彩图，详细步骤一步一图，每道菜品的“0失败窍门”让您百战百胜。详细解读常用菜品的食材，让您不再为采购头痛。免费...
杨进书，魏勇健，双福编著2012 年出版92 页ISBN：9787122117687
自己动手做美味又方便的三明治·汉堡包，体验动手乐趣，享受健康美食。本书详细介绍了80款人气三明治、汉堡包的制作方法，四色印刷，配全步骤彩图。...
