孙录国主审；王亮，王杰，丛军主编2016 年出版89 页ISBN：9787209094528
食品雕刻就是把各种具备雕刻性能的可食性原料,通过特殊的刀法，加工成形状美观本书共七章二十四节。第一至三章阐述食品雕刻的起源与发展以及食品雕刻的意义、采用的原料、刀法、成品的应用保存等。第二至第...
孙春明，孙玉成主编；刘业福，朱永松，施海滨副主编2005 年出版90 页ISBN：750445334X
本书汇集了全国各地一些菜馆制作的招牌菜，为各地经典菜肴，展示了我国深厚的饮食文化底蕴。
胡晓丹，丁戈龙，刘文彬主编；韩永超，刘文彬，丁戈龙，梁勇，武成玉，陆文博翻译；孙银峰，朱江，孙志杰，黄厚坤审校2010 年出版162 页ISBN：9787502250898
本书介绍了辐射防护的优越性、辐射标准、辐射工作的实施、放射性材料、辐射健康的辅助操作、培训和资格、辐射防护记录等。
孙春明，孙玉成主编；林弟先，朱永松，施性忠副主编2005 年出版90 页ISBN：7504453331
本书稿汇集了全国9省市地方小吃和一些其他地区的风味小吃，图文并茂的招牌菜，为各地经典菜肴，展示了我国深厚的饮食文化底蕴。
中英审美现代性的差异 首届“中英马克思主义美学双边论坛”论文集
王杰，易存国，（英）罗伯特·斯宾塞主编2012 年出版265 页ISBN：9787511713858
本书是第一届“中英审美现代性”双边论坛论文集，内容主要是马克思主义美学、文化研究等相关主题论文。
王杰主编2015 年出版403 页ISBN：9787511725967
《马克思主义美学研究》是一本以马克思主义美学为中心，兼及东西方美学和美学史研究的学术期刊。本期收入的大多是第四届“中英双边论坛”的专辑文章。主题为马克思主义与乌托邦。这些文章，有的站在美学的高度...
