陆兴和主编；中共黔南州委党史研究室编2006 年出版334 页ISBN：7221074682
本书是黔南布依族苗族自治州建州50周年的纪念文集，共收录回忆文章若干篇。
谭兴和，谭欢编著2007 年出版215 页ISBN：7109114317
本书介绍了柑橘类的采收与采后处理技术、运输、贮藏方式、保鲜技术、加工技术等内容。
谭兴和主编2014 年出版233 页ISBN：9787535782137
本书介绍了酱腌泡菜加工的基本知识、酱菜加工实例、腌菜加工实例、泡菜加工实例、酸菜加工实例。书中介绍的方法尽可能保留传统加工方法的工艺特点，同时又增加了现代加工技术，规范了食品添加剂的使用，既可为广...
谭兴和等编著1999 年出版192 页ISBN：7535726313
本书采用以图为主，文字为辅的编写形式，把果蔬保鲜与加工的关键技术用图画一步步地分解绘出，并配上必要的解释文字。全书形似连环画本，读来生动有趣，图文并茂，简明扼要，通俗易懂，实用性强，便于操作。...
朱兴和评注2013 年出版260 页ISBN：9787313102577
本书研究对象俱为交大人文名师，从文本出发，进而深入到研究对象的内在情怀和心理世界。李叔同是20中国的一道文化奇观，本书收入了李叔同现存所有诗作，从诗学的角度重新解读他的作品，对每首诗的阐释都包括笺、注、...
（晋）袁宏撰，李兴和点校2008 年出版396 页ISBN：9787811125740
东晋袁宏所撰《后汉纪》，全书三十卷，是现今研究东汉历史最重要的两部历史文献之一。《集校》以《四库全书》文渊阁本为底本，广参异本及其他文献资料，吸收前人成果，对底本中的讹误做出了纠正，并在校勘记中详细列.....
