潘英俊著2009 年出版476 页ISBN：9787536241824
本书为《食材篇》的第①章香料章，着重介绍如八角、花椒、小茴香、孜然等几十种香料的历史和周边属种，教你如何辨别真伪和如何更好地运用，并详细说明其中的成分和药理。...
J.M.Suttie，S.G.Reynolds，C.Batello主编；张英俊，李兵等译；钱钰译审2011 年出版355 页ISBN：9787109156005
本书介绍了全球范围内的草原系统，主要包括非洲东部草原和南非草地、巴塔哥尼亚草原、南美坎波斯草原、北美中部草原、蒙古草原、中国青藏草原、澳大利亚草原、俄罗斯草原以及其他的草原。介绍了各地的草原资...
张宝珍，樊军庆主编；马庆芬，呼英俊副主编；赵越，王文参编；杨晓清主审2016 年出版250 页ISBN：9787111522492
本书主要内容分为两大部分：第一部分是优化设计的基本概念及数学基础；第二部分是具体的优化设计方法，包括一维搜索方法、无约束优化方法、线性规划、约束优化方法等。...
