方令孺著;龙渊,高松年编1992 年出版134 页ISBN:7530608266
本书是百花散文书系之一种,选收作家的多篇佳作,有极好的导读作用。
孙以楷著2010 年出版215 页ISBN:9787811108613
本书内容包括作者孙以楷未发表的《中国道家哲学史》(先秦部分)、《庄子考》,附录有《中国墨学史目录》,诗作及《回忆录》等三种。
郭亚东主编;阎文胜,侯德成,王美萍,张廷年编2001 年出版242 页ISBN:7501930112
本书主要介绍了西餐的烹调制作工艺及过程。主要介绍了厨房、西餐原料、原料加工、烹调基本技能、汤菜制作、热菜制作、早餐与甜食、冷菜制作、西点制作等内容。...