孙永华主编相关电子书下载

涂永华编著2006 年出版403 页ISBN：7537532931

涂永华编著2006 年出版461 页ISBN：7537532958

高永华著1989 年出版263 页ISBN：7537501785

（日）高桥诚著；田云，邵永华译1992 年出版499 页ISBN：7535709478

金永华著1984 年出版226 页ISBN：7150·3120

倪惠民，韦永华编著1993 年出版259 页ISBN：7560811779

王永华，刘文荣编1985 年出版245 页ISBN：13038·教195

王建斌，霍永华著1989 年出版179 页ISBN：781023210X

李宁，张永华主编2010 年出版197 页ISBN：9787561227343

本书为高职高专“餐饮服务与管理”课程的教材。全书共分十一个项目，包括实践性项目4个，理论性项目7个。内容涉及做好中餐、西餐、酒吧、送餐等工作以及餐厅的管理工作。...

何永华主编1997 年出版198 页ISBN：7801253116