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  • 厨师基本功 教您做小吃

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    孙春明,孙玉成主编;林弟先,朱永松,施性忠副主编2005 年出版90 页ISBN:7504453331

    本书稿汇集了全国9省市地方小吃和一些其他地区的风味小吃,图文并茂的招牌菜,为各地经典菜肴,展示了我国深厚的饮食文化底蕴。

  • 物理化学实验

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    孙尔康编2010 年出版280 页ISBN:9787305079832

    本书分绪论、实验、常用仪器、附录四个部分。第一部分介绍了物理化学实验的基础知识。第二部分精选了29个实验,力求涵盖物理化学的基本实验、实验方法和技术,突出基础性和实用性,并尽量选用低毒、价廉、易得试...

  • 《高级财务会计》操作与习题手册

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    孙光国编2009 年出版57 页ISBN:9787505879843

    《高级财务会计》课程涉及的是国际前沿性问题和国内经济生活中正在面临的新问题,很多问题在国内会计实务中尚不具备普遍性。这门课程的学习有一定的难度,在编写上以通俗易懂,案例引读的方式,使学生能学懂,会应用...

  • 若鱼若雁

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    孙天慧编2011 年出版227 页ISBN:9787503951022

    本书是小说,分三线叙述——若雁、若鱼和江盛。两姐妹出生时是连体婴,分体手术完整保留了姐姐若雁的身体,而若鱼失去了左腿。若鱼充满梦想和痛苦,也对若雁怀恨在心而企图杀死若雁。若雁非常委屈和恐惧,生活一直不...

  • 经济法

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    徐方修,杨忠宝,王世才主编;王玉玲,邓珊,刘天瑞等副主编2015 年出版311 页ISBN:9787209089791

    本书充分考虑其专业素质和职业能力,本着“必需、够用”的高职高专的教学要求,突出体例简明新颖、内容生动实用等特点,以求深入浅出、可读性强、适用面广之实效。其特点是涉及面广、实践性强,是由多层次、门类齐...

  • 无机及分析化学实验 第2版

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    王传虎主编;胡文娜,李倩,梅雪兰副主编;王玉玲等编写2017 年出版186 页ISBN:9787312043208

    本书内容包括:基本知识与基本操作、基础实验、综合实验与设计实验3部分,编入的实验项目共31个。在保证学生掌握基本技能和熟练使用常用测量仪器的基础上,适当减少验证实验的比例,较大幅度地增加综合性,设计研究...

  • 华佗中藏经精读

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    孙光荣,杨建宇主编;李杨(彦知),孙玉冰副主编;张新荣,杨剑峰,郑佳新等编2014 年出版254 页ISBN:9787509169537

    《中藏经》被任应秋教授列为中医十大经典之一,孙光荣教授对其有较高的评价和丰硕的研究成果。本书主要从阅读提要、释义、按语等方面对原文进行解读。本书在通俗易懂地释义原文同时,增加阅读提要及按语论述,以...

  • Linux内核注释

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    孙更新,宾晟,孙海伦编著2011 年出版446 页ISBN:9787113130190

    本书共十五章,全面系统的介绍了Linux内核发展历史和版本变迁,详细说明了Linux运行的硬件基础和Linux内核体系结构,完全剖析和注释了Linux内存管理、中断处理与系统调用、进程控制、块设备驱动程序、字符设备驱...

  • 红地球葡萄优质丰产技术

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    孙益知,孙光丽编著(西农大植物保护学院)1999 年出版135 页ISBN:7109061892

    内容提要本书对红地球葡萄生产现状,发展前景作了全面分析。对红地球葡萄生物学特性,苗木繁殖,科学建园,地下管理,树体管理,提高果品质量,病虫害防治和贮藏保鲜技术作了全面阐述。可供广大农民、大专学生、果品......

  • 护理心理学 第2版

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    吴玉斌,郎玉玲主编2007 年出版294 页ISBN:9787040228625

    本书为普通高等教育“十一五”国家级规划教材,是全国高职高专医学教育系列教材之一。全书由三部分构成,以普通心理、发展心理、社会心理和健康心理等基本理论、基本知识组成护理心理学的基础篇;以心理评估、心...

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